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2018.10.5

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033-職場 じゃがいもの選別

生産者からお預かりしたじゃがいもは、

その品種や品質、規格に応じて、

いつ、どんなお菓子になるのかが決まります。

まずは選別作業で、規格に合わないものを除外します。