じゃがいもとアスパラのワンパンクリームパスタ

フライパンひとつでクリームパスタが作れます。
とろりとしたじゃがいもがスパゲッティと絡み合いますよ。

調理時間：約30分

使用した商品

じゃがいも

材料・ 2人分

• スパゲッティ1.6mm …180g
• じゃがいも（ぽろしり）…1個
• アスパラガス…2本
• 新玉ねぎ…40g
• ベーコン…2枚
• 水…200cc
• 牛乳…300cc
• コンソメ…小さじ2杯
• 塩…小さじ1/4杯
• オリーブオイル…大さじ1杯

作り方

1. じゃがいもは皮をむき2cmの角切りに、アスパラガスは根本を落として斜めに4等分に、新玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、ベーコンを炒めます。焼き色がうっすらついたら、じゃがいもと新玉ねぎを加えて炒め合わせます。
3. じゃがいもの表面が透き通ってきたら、水、牛乳、コンソメ、塩を加えてひと煮立ちさせます。
4. スパゲッティを加えてフタをし、弱中火で、パスタの袋の表記時間より1分長く煮込みます。
   ※途中でフタを開け、何回かスパゲッティをほぐすようにすると、スパゲッティがくっつきにくくなりますよ。
5. 完成の3分前にフタをあけてアスパラガスを加えます。フタをして再度加熱します。
6. お皿に盛り付けて完成です。